hafra banana döðlu nammi

ég stal þessari uppskrift af blogginu hjá ellu helgu http://ellahelga.blog.is/blog/ellahelga/ Einhver stúlka útí bæ

G'daginn bitar: 15 - 20 stykki

* 3 mjög hræðilega vel þroskaðir bananar
* 1 tsk vanilludropar
* 2 msk olía (ég notaði 1 msk möndlu og 1 msk valhnetu)
* 2 bollar hafrar. Ég notaði græna, gófa, solgryn.
* 1 bolli saxaðar döðlur (eða aðrir þurrkaðir ávextir)

Valkvæmt

* 1 msk chiafræ (mulin hörfræ...)
* Dass af kanil og salt eftir smekk



Saxa döðlur með handafli og leggja þær aðeins í bleyti - þarf ekki ef að þú ert með ferskar döðlur.

Stappa banana með handafli, hræra döðlum saman við ásamt vanilludropum og olíu, bæta salti útí. Hella síðan höfrum, kanil og chia útí.

Setja til hliðar og geyma í 10-15 mínútur.

Útbúa litlar kúlur úr “deiginu” og raða á bökunarpappír henda inní ofn og baka í 15-20 mín.


Ég prufaði að bæta við kókosmjöli, kakódufti og smá hnetusmjöri núna, fyrst þegar að ég gerði þetta þá bætti ég við goji berjum. Einfalt og gott.

lítur fáránlega vel út - við Sindri sitjum einmitt hérna á föðurlandinu að fara að labba í jólasnjónum og ætlum svo að koma heim og baka svona "hollustujólasmákökur" með Karítas
Ég á pottþétt eftir að prófa þessar líka einhverntíma fyrir jólin.

Gerði svona í gærkvöldi og setti rúsínur útí með döðlunum, kanil, kakóduft og kókosmjöl. Setti reyndar aðeins of mikið af kakódufti frá himneskri hollustu fyrir slysni en það var bara alltí lagi.

Ætla að prufa næst að sleppa döðlunum og setja bara rúsínur í staðinn.