Maltbrauðið

Maltbrauð
1 bréf þurrger
1 flaska malt
1/2 L súrmjólk
1msk salt
1/2 dl dökkt sýróp
7 dl rúgmjöl
10-11 dl hveiti
Þetta er bara venjulegt gerdeig, velgja súrmjólk og malt saman og leysa gerið upp í því. Leyfa því að freyða aðeins og skella svo rest útí og hnoða. Gerir 2 góð brauð, það þarf að skera aðeins í brauðin áður en þau fara inn í ofn svo skorpan springi ekki öll. Ég man ekkert hvað lengi ég bakaði þetta.


E.s. Mér var bannað að nefna þráðinn maltbrauð því það er ekki nógu langt heiti. Það kom rautt villuboð:
"The length of the title for this topic must be ranging between 10 and 255 characters"
wtf?